Unsere Küchenmonitor Lösung übergibt die Eingabe über den Stand der Bearbeitung in der Küche auch an das Servicepersonal, und ist, wie immer, nicht an Hardware oder Mitarbeiter gebunden und ist sehr flexibel in der Einrichtung der Ansichten. So sieht jede Station, was sie sehen muss Darüber hinaus können Sie sich zusätzlich Ansichten für den Pass einrichten, der zum Beispiel alles außer Getränke sehen möchte. Wir haben die Bedienung für die Küche mit so wenigen Klicks wie möglich konzipiert.
Sie finden eine zentrale Ansicht der Bestellungen, geordnet nach Tischen, eine Übersicht aller Bestellungen, sortiert in drei Listen, die man auf-und zuklappen kann, sowie Icons zur Steuerung und eine Info-Leiste unten.
Innerhalb der Anzeige eines Tisches sehen Sie allgemeine Bestellungen der Teile der Bestellung, die Ihre Küchenmonitor Ansicht betrifft. Zum Beispiel sieht die Ansicht Salate nur die Tische mit den Salat-Bestellungen, die Ansicht Getränke sieht nur die Getränke-Bestellungen, die Ansicht Pass will vermutlich alle Bestellungen eines Tisches aller Stationen sehen.
Wenn Sie mit der Zubereitung beginnen, können Sie bei einer Position, einer Gruppe oder dem gesamten Tisch auf das ‚Start‘ Icon klicken. Der Zustand des Artikels, der Gruppe oder des Tisches ändert sich nun auf ‚in Arbeit‘
‚In Arbeit‘ zeigt, dass Sie mit der Zubereitung der Bestellung begonnen haben. In der Listenübersicht wechseln diese Artikel ‚To Do‘ auf ‚In Arbeit‘. Ein erneuter Klick auf ‚In Arbeit‘ wechselt in den nächsten Status.
‚Kann serviert werden‘ zeigt an, dass die Zubereitung fertig ist. Hierbei wird für jeden Artikel automatisch ein Tischbon erzeugt, sofern in der Station ein Drucker zugeordnet und die Option Pass-Bon gewählt ist.
Der Status ‚Kann serviert werden‘ kann vom Pass- oder Küchenmitarbeiter auf ‚Fertig‘ geändert werden. Hierbei wird die Ansicht auf dem Küchenmonitor entfernt.
Die Bedienung des Küchenmonitors mag für das Küchenpersonal zu Beginn ungewohnt sein, und, wenn viel zu tun ist, auch sicher einmal lästig. Dennoch lohnt es sich, denn das Servicepersonal kann die Informationen in der Kassenoberfläche einsehen.
Alle Eingaben des Zubereitungsstatus im Küchenmonitor werden in der Anzeige der Kassenoberfläche für die Servicekräfte gezeigt. In der Tischübersicht kann man sehen, dass etwas für den Tisch bereit zum Servieren ist.
Öffnet man in der Kasse den Tisch und erweitert die Liste der Bestellungen mit Klick auf das Icon ‚Ansicht erweitern‘, sieht man detailliert, wie der Stand der Zubereitung für den gesamten Tisch in der Küche oder der Bar ist und kann dem Gast direkt Auskunft geben.
Sie finden Übersichten über alle Bestellungen:
Diese Listen können auf- und zugeklappt werden und auch komplett zugunsten der Tischübersicht verborgen werden.
Sie können die drei Listen mit Klick auf Icons erweitern oder schließen, sowie die gesamte Listenansicht einklappen.
Küchenmonitor-Hardware muss grundsätzlich einiges aushalten. Seitens unserer Software stellen wir jedoch nur dieselbe Anforderung an Hardware, wie unsere gesamte Kasse: Sie benötigen einen PC mit einem Betriebssystem und einen Browser. Sie können die Küchenmonitor Ansicht mit jedem Tablet oder PC aufrufen, und die Ansicht mit Tastatur ebenso wie mit Touch bedienen.
Es gibt vernünftige Küchenmonitor Anbieter, die mit rückseitig befestigten PCs die Montage über dem Arbeitsplatz ermöglichen. Wie für unsere Kassenoberfläche bieten wir auch für den Aufruf der Küchenmonitor Ansichten unseren MY POS Stick an, der mit Linux und einem Browser alles hat, was man benötigt.
Am Pass und der Bar kommen Sie jedoch mit einem robusten Kassenmonitor bequemer zurecht. Da der Aufruf der Küchenmonitor Ansicht nicht hardwaregebunden ist, steht dem nichts im Weg.
Bei der Auswahl geeigneter Hardware unterstützen wir Sie gerne.
